【外食】串カツ田中、「新規出店が急ブレーキ」の深刻事情 年間出店計画数の半減を迫られ拡大戦略出直し

1はな ★ID:+yANFDAh2023/09/06(水) 12:41:18.80

串カツ田中、「新規出店が急ブレーキ」の深刻事情 年間出店計画数の半減を迫られ拡大戦略出直し
2023/09/06 5:50 東洋経済
https://toyokeizai.net/articles/-/699374

居酒屋大手の串カツ田中ホールディングス(HD)は、これまで成長の原動力としてきた出店計画の見直しを強いられた。

今2023年11月期に計画していたグループの新規出店数は、期初の時点で66店舗(うち串カツ田中50店舗)。それを中間決算発表のタイミングとなる7月、32店舗(うち串カツ田中25店舗)と半減することにした。

今年7月末時点で319店を構える串カツ田中HDは2008年に初出店。2011年にFC(フランチャイズ)展開を開始して以降、年間30ほどのペースで店舗数を増やしてきた。

店舗の増加ペースは、2018年11月期に52店舗増、2019年11月期は55店舗増とさらに加速。コロナの影響により、2022年11月期までの3年間は計36店舗の増加とペースが鈍ったが、今期は店舗数を再拡大する算段だった。

人さえいればお店を出せる

「人さえいればお店を出せるんですけどね」。7月末に、東京の本社で決算取材の席についた串カツ田中HDの坂本壽男社長は唇をかんだ。

8月に直営店11店舗を事業譲渡によりFCに転換した影響もあるが、出店数の半減が響き業績を下方修正。今通期の売上高は期初計画から8億円減の136億円(前期比24.5%増)、営業利益は同1億円減の6.8億円(前期実績1.6億円の赤字)とそれぞれ見直した。

※全文はリンク先で

引用元:https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1693971678/

4名刺は切らしておりましてID:CQuPXo9c
>>1
大阪の味とか言いながら本社も創業も東京
だるまが人気が出ているのを見て儲かると思ったのか
でもなんか味が違う
8名刺は切らしておりましてID:6xHMOnNl
>>1
店出し過ぎ、やばいぞこりゃあ
17名刺は切らしておりましてID:eywL53kl
>>1
高い、不味い、汚い
2名刺は切らしておりましてID:HsMxJ7q92023/09/06(水) 12:59:50.55

人手不足であった。
3名刺は切らしておりましてID:IZ1p+OWr2023/09/06(水) 13:02:25.98

至るところにあって鬱陶しい
5名刺は切らしておりましてID:1DByZU4Y2023/09/06(水) 13:19:04.25

あの元バイトの暴露を見てから、一生行かなくなった店
6名刺は切らしておりましてID:ootL+6LU2023/09/06(水) 13:31:21.61

不味くて高いイメージしかない
9名刺は切らしておりましてID:JKC8NCiq2023/09/06(水) 14:09:48.29

海外展開した方がいい
11名刺は切らしておりましてID:3blserk42023/09/06(水) 14:13:56.16

人さえいればお店出せるって
公の場で言う言葉じゃないよね
12名刺は切らしておりましてID:Oe/bPpK82023/09/06(水) 15:29:35.36

飲食系は独立したい人が殆どだし、この理由はどこもそうなんだろうな
13名刺は切らしておりましてID:CT/tPm2d2023/09/06(水) 15:32:15.94

カネさえ出せば
人は来るんですけどね

と唇をかんだ

14名刺は切らしておりましてID:zN8g3qcn2023/09/06(水) 15:55:52.69

金すらだないからな。
15名刺は切らしておりましてID:09iNnQzE2023/09/06(水) 16:21:39.64

田中は潰れて結構
目障りで鬱陶しい
16名刺は切らしておりましてID:3OstP/DC2023/09/06(水) 16:28:00.86

串カツ田中のソース焼きそば食べたけど美味しくなかった(´・ω・`)
18名刺は切らしておりましてID:srZJ0ZHA2023/09/06(水) 16:50:04.18

時給3000円くらいにしたら人集まると思うよ

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